Mac And Cheese Panggang Klasik

Bahan:

225 gr makaroni elbow

2 sendok makan mentega

2 sendok makan tepung serba guna

2 gelas susu

½ sendok teh garam

½ sendok teh lada hitam bubuk segar

¼ sendok teh bubuk cabai

225 gram keju Cheddar parut

Cara Membuat:

1. Masak pasta makaroni sesuai petunjuk di kotaknya. Tiriskan.
2. Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Masukkan tepung dan aduk hingga lembut. Lalu masukkan susu, dan masak hingga lembut dan mengental. Angkat dari api. Masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, ½ porsi keju parut, dan pasta.
3. Sendokkan campuran pasta ke dalam loyang lalu tutupi permukaannya dengan sisa keju parut.
4. Panggang pada suhu 200 C selama 20 menit atau sampai bergelembung. Diamkan 10 menit sebelum disajikan.