Bahan :
150 gram terigu protein rendah
250 ml air
50 gram butter tawar, 50 gram margarin
175 gram telur (di timbang setelah di pecahkan kulitnya ya)
1/8 sdk teh garam
1/4 sdk teh baking
powder
Bahan Toping:
75 gram margarin
75 gram gula halus
75 gram terigu
2 sdk mkn air
Cara Membuat:
- Rebus air dan margarin, serta butter
- Masak hingga mendidih dan margarin serta butter larut
- Masukkan tepung terigu
- Aduk rata cepat agar tidak menggumpal dan jadi adonan kalis
- Dinginkan hingga suam-suam kuku
- Tambahkan telur bertahap, kocok dengan mixer hingga jadi adonan halus, terakhir masukkan baking powder, kocok rata
- Masukkan ke kantong plastik segitiga
- Semprot ke loyang bentuk bulat
- Beri toping
- Panggang 200 C 20 menit, kecilkan api jadi 170 C, panggang hingga toping kering
Toping:
- Mixer semua bahan, masukkan ke kantung plastik segitiga
- Semprot melingkar ke atas adonan Kue Sus.
0 Comments