Bahan:
4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
1 buah wortel ukuran sedang, dipotong-potong
4 buah sosis, potong kecil dan belah agar mekar menjadi
bentuk bunga
50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
1 batang daun bawang potong 1 cm
1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
700 ml air
1 sendok makan mentega
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
½
sdt merica bubuk
½
sdm garam
Cara Membuat:
- Panaskan mentega hingga mencair, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air. Lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setangah matang dan air mendidih.
- Masukkan oyong dan sosis. Masak hingga semua matang. Lalu masukkan soun dan daun bawang.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
0 Comments