Donat Tanpa Diuleni

Bahan :

300 gr tepung terigu

50 gr Mentega

50 gr Gula

2 butir Telur

200 ml susu cair

½ sachet ragi instan

½ sdt garam

Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Aduk rata mentega, gula telur lalu tambahkan susu cair dan ragi aduk rata lagi dengan memggunakan whisk.
• Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan tersebut kemudian tambahkan garam.
• Tutup rapat adonan donat dengan menggunakan plastik selama 30-40 menit atau hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat. Ciri adonan yang sudah mengembang yaitu adanya pori di dalamnya.
• Adonan donat memang lembek. Jadi gunakan dua buah sendok yang sudah diolesi minyak untuk mencetaknya seperti mencetak bakso
• Kemudian panaskan minyak dengan api kecil, masak hingga matang.
• Untuk penyajian: olesi mentega dan tambahkan keju serta meses.