Ayam Goreng Bawang

Bahan:

1 ekor ayam, potong sesuai selera

500 ml air

1 sdm kaldu ayam bubuk

Minyak goreng

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 butir kemiri

¼ cm jahe

½ sdt merica butiran

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Cara Membuat:

• Taruh potongan ayam dalam panci, beri bumbu halus, air dan kaldu bubuk.
• Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat, tiriskan hingga dingin.
• Panaskan minyak banyak di atas panci besar, goreng ayam hingga kulitnya mengering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat